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烧开的自来水里有水垢,还能不能喝?
[添加时间]:2015-08-12 [来源]:彩神app官方网站登录

烧开的自来水里有水垢,还能不能喝?

  大家都知道,水是人类生命的第一要素,是人体七大营养素(水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、纤维素)之首。水维持着血液、淋巴液等人体组织的浓度,促进其正常循环。
  
  人体内的水如同自然界的溪流和潮汐一样,流入、流过而又流出。人们每天要喝水,然而常见的烧开后产生水垢的自来水是否一定对人体有害,什么样的水才是健康、有益的呢?下面就让我们来看一下。
  
  ▍水垢的化学成分及产生
  
  由于水中含有钙镁离子和碳酸氢根离子等,钙镁离子可与碳酸氢根离子结合生成碳酸氢镁和碳酸氢钙,碳酸氢镁不稳定最终可转化为氢氧化镁,碳酸氢钙转化为碳酸钙,二者都极为稳定,且不溶于水,是白色沉淀。
  
  而水垢的主要成分正是碳酸钙和氢氧化镁。每当含有钙离子或镁离子的水被煮开后水垢就出生了。很多人认为,水垢是水中的有害物质,喝水要喝纯净水,但其实这是一个天大的错误,有水垢的水才是好水。
  
  ▍水垢的性质
  
  水垢一般不是附着在烧水壶里就是漂浮在开水的水面上,大家看到后都会觉得讨厌,以为它会对大家的健康产生不良影响。实际上水垢是无害的。它与结石病牛马不相干,水垢的产生是水烧开后的物理现象,而结石病是人体的生理现象,它们不是一个世界的。
  
  另外,有水垢存在的水中,说明水质偏硬,说明这是天然水,即水中含有矿物营养。
  
  ▍水垢与人体健康
  
  钙和镁作为水中存在的主要的矿物质,对我们身体是有一定好处的。比如矿泉水中,也含有一定的钙和镁。我们喝入体内的钙镁离子,一部分会随着尿液排出体外,还有一些在身体里与一些酶和蛋白结合,产生含钙蛋白质等,对我们骨骼生长、牙齿坚固是有好处的。
  
  即使当含有水垢的水被我们喝进肚子里,然后以固体沉淀物的状态进入到我们的胃里,在胃酸的作用下,也会被分解成钙镁离子。不会像大家想象的那样,进入身体就逐渐堆积成石头。
  
  所以,只要我们饮用的自来水达到了国家标准,即便烧开的自来水中有些水垢,人们也是可以放心饮用的。
  
  ▍最后我们来看下什么样的饮用水才是健康的、适合我们饮用的呢?我们可以通过快速简易辨别的“望闻尝测”方法来分辨。
  
  望水色:清凉的水透明无色,如水呈棕黄色,多含有腐植物质;呈黄褐色,则含有较多铁和锰。检查时,应用白瓷碗盛水,便于观察。
  
  闻气味:用一个干净的小口瓶装入半瓶水,加盖震荡,然后开盖嗅其气味。无气味(或有余氯味),证明水是清洁的。
  
  尝水味:清洁的水是无味的。水中含有大量有机质带甜味;含氯化钠带咸味;含硫酸钙多的带有涩味,含硫酸镁多的水有苦味,含铁多的有金属味。
  
  试纸测:还可以通过观察沉淀物和用纸试验来辨别。“可将水盛放在透明的玻璃瓶中静置后观察。沉淀物越少,水质越好。”“或者把水滴在白纸上,干后留下的班迹越少,说明水中杂质越少。”

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